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【妮妮健康廚房】南瓜小米粥活力早餐
食材
小米 3大匙
南瓜 4/1顆
鹽巴 適量
醬油 適量
細砂糖 適量
熱量
約130 卡／ 1 人份
營養
1. 南瓜的營養價值很高，富含維生素A跟果膠，
經研究證實對於抗癌跟防止糖尿病有幫助，還可以補血跟幫助腸道蠕動，
不管是大人小孩吃都很好。 南瓜熱量也很低，200g去籽去皮的南瓜肉，
熱量大約是130大卡。
2. 《本草綱目》裡頭說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
小米是粗食，煮過之後也是鹼性，能夠幫助平衡身體內的酸鹼度，
而且不含麩質不易造成過敏。一般煮小米粥要大火煮開小火慢燉，
起碼要30分鐘以上才能煮透，這次我們用飛利浦智慧萬用鍋的煮粥功能，
花15分鐘就煮好一鍋粥，等待洩氣減壓，不用20分鐘，
熱呼呼的南瓜小米粥就完工囉
步驟
1.將南瓜連皮刷洗乾淨放入電鍋蒸熟放入塑膠袋壓成碎泥
2.再將南瓜碎泥放入滾水中，加入沖洗乾淨的小米一起滾煮
3.大約慢火滾煮25分鐘
4.依自己喜愛放入鹽巴or細砂糖or醬油調味皆可以，
一碗簡單清爽又健康的粥品完成囉!
小撇步
專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
一天的開始一定要有滿滿的活力，工作才有效率！！！
今天介紹的南瓜小米粥～希望大家會喜歡喔︿︿
妮妮的健康廚房下次見囉
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